인간이 만든 위대한 속임수, 식품첨가물의 진실식품첨가물이란 무엇인가?식품첨가물은 가공식품을 만들 때 맛을 내거나, 보존 기간을 늘리거나, 색을 돋보이게 하는 등의 목적으로 첨가되는 화학물질이다. 우리가 매일 먹는 과자, 음료수, 가공육, 즉석식품 등 대부분의 가공식품에는 식품첨가물이 들어가 있다. 문제는 이러한 첨가물이 우리 몸에 미치는 영향이 명확히 밝혀지지 않았다는 점이다.구매하기식품첨가물의 종류와 사용 목적식품첨가물은 여러 종류가 있으며, 주요한 몇 가지를 살펴보면 다음과 같다.보존제: 식품의 부패를 막기 위해 사용됨 (예: 벤조산나트륨, 소르빈산)착색제: 식품의 색을 선명하게 하기 위해 사용됨 (예: 타르색소, 카라멜색소)감미료: 단맛을 증가시키기 위해 사용됨 (예: 아스파탐, 사카린)유화제: 물..

건강하고 오래 사는 최고의 식사법, 《완전 소화》 개정증보판최근 건강과 식습관에 대한 관심이 높아지면서, '완전 소화'라는 책이 많은 이들에게 큰 인기를 끌고 있습니다. 원래 2018년에 처음 출간된 이 책은 6년 만에 개정증보판을 내놓으며 건강 분야의 베스트셀러로 자리잡았습니다. 이 책의 저자는 신약 개발 연구원 출신으로, 현대 의학의 한계를 깨닫고 자연을 중심으로 한 식사법이 건강에 미치는 영향을 연구해왔습니다.《완전 소화》의 핵심은 ‘소화’와 ‘해독’입니다. 저자는 만병의 근원인 독소를 어떻게 제거하고, 건강을 되찾을 수 있는지에 대해 구체적인 방법을 설명하고 있습니다. 이번 개정증보판에서는 기존의 위, 간, 장에 대한 내용 외에도 췌장 건강법이 추가되었으며, 이를 통해 현대인들이 직면한 건강 문제..