한가인도 읽은 책! '이유 없이 아프다면 식사 때문입니다'로 건강 회복하기

한가인이 추천한 책, '이유 없이 아프다면 식사 때문입니다'는 건강한 식습관을 통해 자율신경의 균형을 회복하고, 몸과 마음의 이상 증상을 개선하는 방법을 알려주는 실용적인 책입니다. 특히, 당질 제한과 영양소 균형을 맞춘 식사가 우리 몸에 미치는 긍정적인 영향을 강조하며, 이를 통해 현대인의 만성적인 건강 문제를 해결할 수 있다는 점이 인상 깊었습니다. 식사의 중요성을 다시 한 번 깨닫게 해주는 책입니다.

이유 없이 아프다면, 식사를 점검해 보세요!

- 일본 최고 영양요법 전문의가 전하는 기적의 식사법

누구나 한 번쯤 원인 모를 두통, 어지러움, 무기력감에 시달린 경험이 있을 것입니다. 병원을 찾아도 명확한 원인을 알 수 없는 증상에 “스트레스 때문”이라는 진단만 받았다면, 이제는 자신의 식습관에 주목해 보세요.

한가인도 읽은 이 책, 《이유 없이 아프다면 식사 때문입니다》는 일본 최초로 영양요법을 도입한 의사가 20여 년간의 임상 경험과 의학적 지식을 바탕으로 현대인의 잘못된 식습관을 바로잡는 방법을 소개합니다.

자율신경의 균형이 건강의 열쇠

몸과 마음의 건강은 자율신경의 균형에서 시작됩니다. 자율신경은 의지와 무관하게 신체를 조절하는 중요한 역할을 하는데, 흥분 상태를 유도하는 교감신경과 안정 상태를 유지하는 부교감신경의 균형이 깨지면 다양한 증상이 나타날 수 있습니다.

저자는 스트레스뿐만 아니라 식사의 불균형이 자율신경의 불균형을 초래한다고 강조합니다. 당질 과다 섭취, 장내 환경의 불균형, 필수 영양소 부족이 주요 원인입니다.

“무엇을 먹느냐”보다 중요한 “어떻게 먹느냐”

저자가 제안하는 식사법의 핵심은 네 가지입니다.

1. 혈당치 안정을 위해 당질 섭취를 줄이기
2. 같은 종류의 단백질을 3일 이상 연속으로 먹지 않기
3. 장을 튼튼하게 하는 식이섬유 섭취
4. 오메가3 계열의 기름 섭취

현대인의 식단은 쌀밥, 빵, 면류와 같은 고당질 음식에 의존하는 경우가 많습니다. 하지만 이로 인해 혈당치가 급격히 오르내리며 자율신경이 불안정해집니다. 저자는 2주간만이라도 탄수화물을 제한하고, 양질의 단백질과 지방을 섭취하면 혈당치가 안정되며 몸의 균형을 되찾을 수 있다고 조언합니다.

당질 중심의 식사, 자율신경을 위협하다

“단 음식을 먹으면 안정감을 느낀다.” 많은 사람이 공감할 이야기지만, 이는 혈당치가 급격히 변동하는 상태를 암시합니다.
저혈당증은 혈당이 낮은 상태가 아니라 혈당의 급격한 변동을 가리키며, 이는 자율신경의 균형을 무너뜨립니다. 과자, 초콜릿, 탄수화물 섭취를 줄이고 에너지원으로 지방을 활용하는 것이 해결책입니다.

장내 환경 개선이 자율신경에 미치는 영향

장은 뇌와 밀접하게 연결되어 있습니다. 자율신경이 불균형하면 장내 환경도 나빠지고, 반대로 장내 유익균이 줄어들면 자율신경도 흔들립니다.
장을 건강하게 유지하려면 식이섬유 섭취를 늘리고, 가공식품이나 정제된 탄수화물 대신 발효 식품과 자연식을 섭취하는 것이 좋습니다.

필수 영양소, 반드시 채워야 할 이유

우리 몸의 효소와 호르몬은 비타민과 미네랄 같은 필수 영양소가 부족하면 제대로 작동하지 못합니다.
저자는 특히 비타민 B군과 철분이 부족하지 않도록 주의하며, 필요하다면 영양제 섭취를 병행할 것을 권장합니다.

저자의 특별한 사연: 아내의 건강을 지킨 식사법

저자가 이 식사법을 연구하게 된 계기는 아내의 건강 문제였습니다. 둘째 아이를 출산한 후 자율신경 기능 이상으로 고통받던 아내를 위해 저자는 기존의 약물 치료에서 벗어나 새로운 방법을 찾아 나섰습니다. 그 결과, 분자교정요법이라는 영양학적 접근을 통해 아내의 상태를 개선할 수 있었습니다.

이 경험을 바탕으로 저자는 자신의 통증 클리닉에 이 방법을 도입해 수많은 환자를 치료했습니다.

실천 가능한 건강한 식사법

이 책은 무리한 절식을 요구하지 않습니다. 대신, 우리가 당장 실천할 수 있는 방법들을 설명합니다.

1. 하루 한 끼씩 당질 섭취를 줄이며 점진적으로 바꿔 나가기
2. 가능한 신선하고 자연에 가까운 식재료 선택하기
3. 꾸준히 지속 가능한 식단을 계획하기

건강은 작은 변화에서 시작됩니다

저자는 “우리가 먹은 음식이 곧 우리의 몸을 만든다”라고 말합니다. 단짠, 맵짠 음식의 유혹에서 벗어나 조금씩이라도 식사법을 개선해 보세요.
하루라도 빨리 이 식사법을 실천해 건강한 몸과 마음을 되찾아 보시길 바랍니다.

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지금부터라도 올바른 식사의 정석을 실천해 보세요. 몸과 마음의 건강은 바로 당신의 식탁에서 시작됩니다.

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